來上海旅游的韓國人都去“上海姥姥”這家餐廳了？近來，福州路上的一家家常菜館成韓國人來滬“必打卡”餐廳，甚至有人花一個半小時等位。東坡肉、雞蛋炒飯、麻婆豆腐是韓國人必點的“三件套”，再配上啤酒，一頓下來人均不會超過100元。很多上海市民被韓國人反向種草，才知道上海還有這么家餐廳，為啥叫“姥姥”也成為很多人的疑惑，店家解釋，其實是玩了個諧音梗，不是“上海姥姥”，而是“上海老勞”。
因為免簽政策的實行，從2024年11月份以來，慢慢的變多的韓國人選擇來中國旅游，上海則是他們的首選城市。
這些日子，市中心餐廳也出現(xiàn)了很多韓國面孔，其中就包括幾乎所有韓國人必打卡的一家主打本幫菜的餐廳，上海姥姥家常菜飯館。
在工作日的下午，記者來到位于福州路上的上海姥姥家常菜飯館，看到在餐廳門口專設(shè)了一個等位區(qū)，坐著兩三組等位的游客，一交談，幾乎全是韓國人，在隨后的一個多小時里，每隔3-5分鐘，就會有三三兩兩的食客推門進來，90%也都是韓國人。
當(dāng)記者向多組等位的韓國人拋出這樣的一個問題，幾乎所有人都表示，“這家餐廳在韓國火得很，在韓國的點評網(wǎng)站、社會化媒體，甚至是地圖網(wǎng)站上，都是4星推薦的餐廳。”
“這好像是一家米其林餐廳吧？”正在等位的韓國小伙子成佑利和記者說，他前一天晚上才落地上海，這次來出差5個月，第一頓外出就餐就來這家很多朋友強烈推薦的餐廳，等了大約20分鐘，他就和另外一組韓國食客拼桌吃上了飯。
崔貞潤今年剛剛大學(xué)畢業(yè)，這次和兩位朋友一起來上海是他們的畢業(yè)旅行，當(dāng)問起“你們有什么準(zhǔn)備點的菜？”
“沒錯，紅燒肉、麻婆豆腐、揚州炒飯，就是韓國人來吃飯必點的‘三件套’加啤酒?！鄙虾＠牙鸭页２讼嚓P(guān)負責(zé)人姚女士說，隨著慢慢的變多的韓國游客來打卡，“三件套”這個名詞成為店員們新創(chuàng)的“暗號”，點菜后一報“三件套”，大家就都知道是哪些菜了。
“一行人進來，無論幾個人都是‘三件套’，三個人也是那三道菜，五個人也是那三道菜?！币ε空f到這個現(xiàn)象也頗感有意思，“如果不夠吃，他們會再點一份或n份紅燒肉或麻婆豆腐?！?
當(dāng)然，也有嘗試新菜的食客，多數(shù)是因為語言不通點錯了，忽的發(fā)現(xiàn)解鎖了一道好吃的新菜?！奥兀n國食客也會吃‘三件套’之外的菜，比如菠蘿咕咾肉等?！?
蒜泥拍黃瓜是在韓國人中很吃香的一道菜，“11月份之后，每天黃瓜進貨多了幾筐?！?
“我們11點開始營業(yè)，周末的時候10點就有日韓的游客開始排隊，從前門排到后門，最長的有人等了1個半小時。”
來吃飯的人也慢慢變得多，“我們大概算了一下，相比前幾個月，11月份餐廳的翻臺率增長了30%，周五至周日飯點來吃飯，都需要排隊?！?
韓國人的比例也明顯上升，店員告訴記者，其實從今年10月份開始，來吃飯的老外游客就不少，之前歐美、新加坡、東南亞等國家的游客來得比較多，我國對韓國免簽政策出來之后，就幾乎都是韓國人和日本人了。
“同樣是外國人，點的菜差別也很大——歐美人喜歡點牛肉，我們店里有五種不同做法的牛肉，他們就野餐牛肉、水煮牛肉不同口味個點一份，點了5份牛肉擺在飯桌上。”
在這波“韓”流之下，不少人上海市民被韓國游客反向種草，也是第一次認識了這家在福州路上開了二十多年的上海姥姥。
“其實不是上海姥姥，是上海老勞，”姚女士介紹，這家餐廳的幾位合伙人都是土生土長的上海人，在給餐廳起名時玩了個“諧音?！薄！爱?dāng)初一起開餐廳的其中一個股東姓勞，人稱‘老勞’，老勞開的餐廳也取了諧音就叫‘姥姥’?！?
上海姥姥在福州路上已經(jīng)開了21年，初次走進這家餐廳的上海市民都會心生疑惑，不過最近的質(zhì)疑聲是最大的。
“能明顯感覺到我們店好像是有點火了，也看到慢慢的變多的人拿我們的店名說事，這兩天大眾點評上的評論太多了，我們都解釋不過來了。”
姚女士說，上海姥姥主打本幫菜，不過因為距離南京路和外灘都不遠，更多的是游客光顧，因此也會根據(jù)不同國家游客的需要調(diào)整菜譜，或者調(diào)整店員的培訓(xùn)。
“很多人吃不慣上海的濃油赤醬，當(dāng)外國客人點了兩份紅燒的菜，我們就會提醒他，可能會有點甜?！?
記者隨機問了幾位吃完結(jié)賬的韓國食客，她們直接地評價“So So”，與此前多位帶著好奇打卡這家餐廳的滬上博主有著相似的評價。
走出上海姥姥家常菜館，記者看到，對面的“南門涮肉”門前也站滿了等位的年輕人，其中不乏外國面孔，走到不遠處，將近21點的燃計沙茶皇店內(nèi)也是人頭攢動，交談聲中不乏韓語、英語、日語……