每年，我盼望著下一年的年終總結(jié)能少一些。但今年一盤點(diǎn)下來，發(fā)生的食品安全大事件還是很多。而且，嚴(yán)重程度絲毫沒有減少。
以下事件均整理自各個(gè)平臺(tái)熱搜。我按照事件性質(zhì)歸類了一下。跟往常一樣，最重要的放在最前面講。
2025年7月，天水市麥積區(qū)褐石培心幼兒園的幼兒發(fā)生集體鉛中毒事件。7月8日官方通報(bào)血鉛異常233人（7月20日甘肅省政府調(diào)查組通報(bào)247人血鉛異常）。經(jīng)調(diào)查，鉛中毒原因?yàn)樾７綇N師為增加食物色澤，吸引幼兒喜愛，將明顯標(biāo)注了「不可食用」的含鉛工業(yè)顏料鉛鉻黃加入到面粉中，制作成玉米卷腸包和三色紅棗發(fā)糕。從2024年5月至案發(fā)，平均每月6次向幼兒和教職員工提供食用。
比較離譜的是，這樣的做法是該校校長(zhǎng)朱某琳授意的，校長(zhǎng)自己也一直在食用這種有毒的食物，并且血鉛值也超標(biāo)了（169.3μg/L）。之前幼兒園曾購(gòu)買過更便宜的食用色素，但因?yàn)椤割伾粔蝓r亮」，最后還是采用了有毒且更貴的「工業(yè)顏料」。
目前，公安機(jī)關(guān)已對(duì)朱某琳、李某芳等6名嫌疑犯依法執(zhí)行逮捕，對(duì)2名嫌疑犯刑事拘留，對(duì)3名嫌疑犯取保候?qū)?。案件正在進(jìn)一步偵辦中。鉛中毒會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等多系統(tǒng)的損害，對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育期的幼兒影響非常大。
點(diǎn)評(píng)：這個(gè)事件并不是基于成本、利益角度的犯罪，而純粹是「無知者無畏」。這反映出一些食品相關(guān)從業(yè)人員對(duì)于最基本的食品安全常識(shí)認(rèn)知不足，甚至不知道「工業(yè)顏料是不能拿來食用的」這樣的常識(shí)。要想今后避免這樣的一個(gè)問題，需要提高食品相關(guān)的從業(yè)人員準(zhǔn)入門檻，并且要進(jìn)行更多的食品安全基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。
另外，在沒有完全調(diào)查清楚的情況下，這個(gè)事件前幾次通報(bào)都提到「添加劑超標(biāo)」，這是很不妥的，因?yàn)檫@并不是「合法添加劑超標(biāo)事件」，而是加入了「非法添加物」。這兩者需要區(qū)分清楚。
甘肅一幼兒園違規(guī)用添加劑致幼兒血鉛異常，有孩子超標(biāo)三倍多，哪種添加劑會(huì)導(dǎo)致血鉛異常？對(duì)幼兒危害有多大？
2025年9月，很多上海中小學(xué)的學(xué)生和家長(zhǎng)反映，學(xué)校供應(yīng)的學(xué)生餐中「蝦仁炒蛋」存在發(fā)臭問題，這款菜品被緊急撤下，當(dāng)時(shí)提供的說辭是「蝦中有泥沙」。后來經(jīng)過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)生餐的供應(yīng)商「綠捷」涉嫌瞞報(bào)食品安全相關(guān)信息，真實(shí)的情況是蝦中有蟲，但綠捷相關(guān)負(fù)責(zé)人要求各食堂將原料及菜品全部下架并就地銷毀，并對(duì)外統(tǒng)一宣稱「蝦中有泥沙」。
實(shí)際上此家配餐公司在之前就被多次投訴「蝦仁腥臭、發(fā)黏、顏色發(fā)暗」，很多學(xué)生和家長(zhǎng)也在抱怨菜品難吃、沒有營(yíng)養(yǎng)等問題，但卻屢屢中標(biāo)成為上海各個(gè)學(xué)校的團(tuán)餐配餐供應(yīng)商。事發(fā)前業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋上海16個(gè)區(qū)、500多所中小學(xué)幼兒園。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)該公司有「串通投標(biāo)」行為，通過「圍標(biāo)」方式非法中標(biāo)86個(gè)校園餐服務(wù)項(xiàng)目。
2025年11月14日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)，擬吊銷綠捷公司食品經(jīng)營(yíng)許可證，吊銷綠捷公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照，公司實(shí)際控制人張某華等8名責(zé)任人已被依法執(zhí)行逮捕。
點(diǎn)評(píng)：看到這一個(gè)事件中大家討論得比較多的是：為什么學(xué)生不能自主選擇自身的食物，而是必須要吃統(tǒng)一發(fā)放的「校園餐」？明面上的說法是「為了食品安全考慮」，但實(shí)際上的情況大多數(shù)人應(yīng)該都清楚：學(xué)生餐供應(yīng)商極限壓縮成本、質(zhì)量遠(yuǎn)達(dá)不到大家期望，只能靠這種「強(qiáng)制」手段才可能正真的保證自己的供應(yīng)量了。
通過這起事件，我們也可以發(fā)現(xiàn)很多問題。中小學(xué)生是祖國(guó)的未來，供應(yīng)給他們的食物，「安全、營(yíng)養(yǎng)、健康」應(yīng)該是最基本的要求了。希望之后不會(huì)有類似問題發(fā)生。
上海通報(bào)，綠捷公司涉嫌瞞報(bào)食品安全相關(guān)信息，公安機(jī)關(guān)已立案?jìng)刹?，有關(guān)人員被控制，哪些信息值得關(guān)注？
2025年11月26日，曾經(jīng)在河南中測(cè)當(dāng)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人的崔女士，向新京報(bào)記者揭露了公司的一系列違規(guī)操作，包括替換樣品、偽造修改檢驗(yàn)測(cè)試的數(shù)據(jù)、出具虛假報(bào)告等，簡(jiǎn)直觸目驚心。
點(diǎn)評(píng)：發(fā)生了食品安全事件，我們往往會(huì)說「把樣品拿到檢驗(yàn)測(cè)試的機(jī)構(gòu)測(cè)一下，看看到底有沒有超標(biāo)」。但一旦連「檢驗(yàn)測(cè)試的機(jī)構(gòu)」都變得不可信了，我們便徹底失去了判斷事實(shí)的依據(jù)和支點(diǎn)。目前這個(gè)事件還在調(diào)查中，如果真的檢測(cè)機(jī)構(gòu)有作假情況，希望法律嚴(yán)懲，吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照，撤銷資質(zhì)，從重處罰！
說完了這三個(gè)我們大家都認(rèn)為最重要的事件，下面還是分門別類地看看每種不一樣的事件吧。
2025年12月，有消費(fèi)者投訴稱，其使用山姆快遞配送服務(wù)「極速達(dá)」在深圳山姆龍華店購(gòu)買的麻薯中發(fā)現(xiàn)有活老鼠，此事迅速引發(fā)熱議。后經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，配送人員與收件方約定的送貨地點(diǎn)位于露天室外，此地點(diǎn)周邊有灌木叢，有老鼠相關(guān)痕跡。初步判定是商品在取貨點(diǎn)放置期間遭到老鼠侵入所致。
2025年2月，有上海網(wǎng)友發(fā)帖稱自己在盒馬X會(huì)員店買的餛飩中吃到了整只蟑螂。該網(wǎng)友第一時(shí)間撥打了盒馬客服電線 進(jìn)行投訴，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)此事立案調(diào)查，并向生產(chǎn)廠商無錫市尚清和食品有限公司發(fā)送協(xié)查函。目前尚無進(jìn)一步消息。
2025年8月，贛州一名消費(fèi)的人在當(dāng)?shù)孛垩┍悄车曩?gòu)買一杯茉莉奶綠，未開封就發(fā)現(xiàn)杯內(nèi)有只蟑螂。他將有異物的情況反映后，商家將飲品退款。該消費(fèi)者依據(jù)《食品安全法》要求1000元賠付。目前尚無進(jìn)一步消息。
2025年4月，有網(wǎng)友反映，他在北京大興山姆會(huì)員店購(gòu)買的水果中有活的蠕蟲。據(jù)爆料人說，他購(gòu)買了一盒黑金剛蓮霧，回家洗水果時(shí)發(fā)現(xiàn)蓮霧有點(diǎn)磕碰，咬了一口，發(fā)現(xiàn)蟲子尾巴露出來了，還在動(dòng)。后來發(fā)現(xiàn)整顆水果內(nèi)有 7~8 條活體蟲子。對(duì)此，客服表示屬于一般的情況?！敢?yàn)樗麤]有打藥，所以偶爾會(huì)出現(xiàn)這樣一種情況。可以申請(qǐng)售后」。
點(diǎn)評(píng)：蓮霧等水果有時(shí)確實(shí)會(huì)出現(xiàn)蟲子寄生。但這樣的一種情況絕非「正常」，而是有食品安全和質(zhì)量上的問題，若遇到，應(yīng)該進(jìn)行退換。
2025年5月，有網(wǎng)友反映，浙江寧波余姚市姚北實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂的絞肉機(jī)中有大量蠕動(dòng)的活蛆。經(jīng)寧波市教育局初步調(diào)查，家長(zhǎng)反映絞肉機(jī)內(nèi)有蛆蟲的情況屬實(shí)，系該絞肉機(jī)在上次使用后未按要求及時(shí)規(guī)范清洗導(dǎo)致。后來，學(xué)校已對(duì)食堂做全面消殺、清理。「余姚市將依法依規(guī)開展全面調(diào)查，對(duì)違反校園食品安全的行為和相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。」
2025年7月，云南曲靖消費(fèi)者劉先生在購(gòu)買「娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線」產(chǎn)品時(shí)發(fā)現(xiàn)瓶?jī)?nèi)有活蛆蟲，經(jīng)多次更換同款產(chǎn)品仍出現(xiàn)同類問題。劉先生向涉事超市反映問題后，廠方業(yè)務(wù)員到場(chǎng)檢查新開瓶飲品也發(fā)現(xiàn)了活蟲，經(jīng)銷商現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證4瓶同批次飲料均存在活蟲。娃哈哈技術(shù)人員初步判定是商家倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境和條件有問題，因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)另外的品牌的產(chǎn)品上面也發(fā)現(xiàn)了蟲子，「蟲子會(huì)順著螺紋瓶蓋鉆進(jìn)去」。目前劉先生與商家已達(dá)成和解，但最終調(diào)查的最終結(jié)果沒有進(jìn)一步消息。
點(diǎn)評(píng)：比較極端的情況（比如污水長(zhǎng)時(shí)間浸泡）情況下確實(shí)有可能。這其實(shí)也反映出這種瓶蓋是有安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，需要被改進(jìn)的。
2025年5月，浙江一位網(wǎng)友在社交平臺(tái)爆料稱，自己在購(gòu)買的白象「多半袋牛肉面」中發(fā)現(xiàn)了大塊金屬異物，視頻顯示，面餅里竟然嵌著一個(gè)疑似螺栓的大塊金屬物體。白象初步調(diào)查后確認(rèn)「可能是生產(chǎn)設(shè)備在清洗過程中，高壓水槍沖擊導(dǎo)致金屬零件脫落，混入面餅」。目前暫無進(jìn)一步調(diào)查的最終結(jié)果及整改措施。
2025年5月，一位網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，她喂寶寶吃來伊份的粽子時(shí)，吃出疑似「帶血的創(chuàng)可貼」。之后來伊份連續(xù)發(fā)布兩份官方聲明：向消費(fèi)者道歉，會(huì)積極調(diào)查原因，并對(duì)該批次蜜棗粽產(chǎn)品下架、封存處理。供應(yīng)商五芳齋也發(fā)公告提到，按照工廠規(guī)范「手部受傷員工不允許參與裹粽等直接食品接觸環(huán)節(jié)；別的環(huán)節(jié)元在場(chǎng)內(nèi)只允許使用含金屬藍(lán)色創(chuàng)可貼，需佩戴手套作業(yè)」。目前暫無進(jìn)一步調(diào)查信息。
點(diǎn)評(píng)：異物事件每年都有，今年曝光出來的比較多?？炊嗔诉@些異物事件，你會(huì)發(fā)現(xiàn)大部分事件往往會(huì)收尾于「商家承諾會(huì)調(diào)查原因、給消費(fèi)者賠償并達(dá)成和解」，但我們往往等不到商家或監(jiān)管部門向社會(huì)公布「最終的原因」及「相應(yīng)整改措施」。當(dāng)然，異物事件不一定都是生產(chǎn)商的責(zé)任，有可能跟儲(chǔ)存、運(yùn)輸甚至消費(fèi)者本身有關(guān)。但無論如何，我希望更多事件的「最終的原因」能被找到并公布出來，有了這個(gè)，才能談如何避免。
2025年12月，中國(guó)裁判文書網(wǎng)發(fā)布了云南省彝良縣人民法院的一個(gè)判決書。經(jīng)審理查明：2024年4月、8月，被告人曾某在經(jīng)營(yíng)彝良縣曾乾特產(chǎn)專賣店期間在生產(chǎn)、銷售臘肉腌制品過程中，將購(gòu)買的敵敵畏先后兩次兌水后噴灑在掛有臘肉腌制品的店內(nèi)墻面、地面及空氣中，在2024年4月至9月期間，已銷售附著有敵敵畏成分的豬腳、三線萬余元。
判決結(jié)果為：被告人曾某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，緩刑二年，并處罰金人民幣125000.00元（已繳納30000元）。禁止被告人曾某在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。
2025 年 4 月，合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在專項(xiàng)抽檢中發(fā)現(xiàn)，肥西學(xué)前教育發(fā)展集團(tuán)有限公司及安徽聯(lián)家供應(yīng)鏈管理有限公司肥西分公司采購(gòu)的牛肉中，均檢出國(guó)家明令禁止的 「克倫特羅」（俗稱 「瘦肉精」）成分。其中，肥西學(xué)前教育集團(tuán)的牛里脊肉檢測(cè)值達(dá) 10.2 μg/kg，后來經(jīng)過市場(chǎng)監(jiān)督管理局確認(rèn)，涉事企業(yè)所提供的檢疫證明是偽造的。該行為涉及「生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪」和「?jìng)卧靽?guó)家機(jī)關(guān)證件罪」，目前暫未查到具體處罰結(jié)果。
2025年7月，湖南株洲警方接到匿名舉報(bào)電話后展開調(diào)查，發(fā)現(xiàn)茶陵縣某腸粉店經(jīng)常使用非法添加物硼砂制作腸粉，后續(xù)檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，制作腸粉的米漿中硼砂含量32.7毫克/公斤。店主表示，添加硼砂是為了讓腸粉「更筋道、更好賣」，并且表示「看同行這么做，以為能蒙混過關(guān)」。此店主因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪，已被采取刑事強(qiáng)制措施。
2025年8月，市場(chǎng)監(jiān)管總局公布2025「守護(hù)消費(fèi)」鐵拳行動(dòng)典型案例：5月漳州市監(jiān)管部門對(duì)陳某順經(jīng)營(yíng)的鍋邊糊店鋪進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并對(duì)其銷售的鹵汁、鹵料以及胡椒粉進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其中5個(gè)樣品含有、可待因、蒂巴因成分。經(jīng)查，當(dāng)事人將使用處方藥品「復(fù)方甘草片」加工的肉制品鹵料（豬大腸、豬殼肉、豬內(nèi)臟等），加入鍋邊糊中對(duì)外銷售，銷售額達(dá)100余萬元，「復(fù)方甘草片」的采購(gòu)和使用數(shù)量為400粒，6月，有關(guān)人員已被采取刑事強(qiáng)制措施。
2025年3月，央視「3·15晚會(huì)」曝光廣東湛江多家公司制作的冷凍蝦仁存在保水劑超標(biāo)、包冰過量等問題，例如，一家公司的蝦仁磷酸鹽添加量達(dá)到千分之三十，浸泡時(shí)間長(zhǎng)達(dá)十幾個(gè)小時(shí)，保水率高達(dá)百分之二十，這會(huì)導(dǎo)致蝦仁磷酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，企業(yè)負(fù)責(zé)人卻對(duì)此并不在意。畢竟「水比貨壓秤，添多少，就能多出多少重量」。在另一家水產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，泡完藥的蝦仁被迅速送入冰凍環(huán)節(jié)，包冰嚴(yán)重超量?！付嗌俣寄馨?，70%都能包，一斤解凍之后只有三兩蝦仁」。
晚會(huì)曝光后，涉事的四家企業(yè)均被處以罰款并吊銷食品生產(chǎn)許可證，且五年內(nèi)不得重新申請(qǐng)；同時(shí)，企業(yè)法定代表人及主要負(fù)責(zé)人被罰款并實(shí)施行業(yè)禁入。
3·15 曝光保水蝦仁磷酸鹽超標(biāo)，超量添加保水劑、包冰增重，一斤蝦仁七兩冰，暴露哪一些問題？有哪些危害？
2025年11月，河南省中牟縣公安局食品藥品環(huán)境犯罪案件偵查大隊(duì)的警察在日常摸排中，發(fā)現(xiàn)一個(gè)生產(chǎn)假奶粉的窩點(diǎn)。犯罪團(tuán)伙在出租屋用植脂末（奶精）、麥芽糊精和固體飲料勾兌奶粉，添加工業(yè)香精偽造奶香與質(zhì)地，偽造14種「進(jìn)口奶粉」包裝（牛奶/羊奶/駱駝奶等）。單罐成本僅2-4元，電子商務(wù)平臺(tái)售價(jià)卻達(dá)30-88元，利潤(rùn)率超10倍。這種奶粉主要的銷售對(duì)象是缺乏判斷力的老年人。
警方現(xiàn)場(chǎng)抓獲該窩點(diǎn)從事生產(chǎn)作業(yè)的12名嫌疑人，并查獲大量生產(chǎn)偽劣奶粉的原料、包裝材料及設(shè)備等。
2025年12月，上海市消保委在測(cè)評(píng)中發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上一款標(biāo)稱「北京同仁堂99%高純南極磷蝦油」的產(chǎn)品，宣稱磷脂含量43%，實(shí)測(cè)結(jié)果卻為0。磷脂是磷蝦油的主要成分，因此產(chǎn)品能確定為造假。據(jù)調(diào)查，該款產(chǎn)品為貼牌代工產(chǎn)品。經(jīng)銷商為「北京同仁堂（四川）健康藥業(yè)有限公司」，生產(chǎn)企業(yè)為「安徽哈博藥業(yè)有限公司」。而北京同仁堂在15日發(fā)表聲明稱該產(chǎn)品的「北京同仁堂」商標(biāo)為未授權(quán)使用。
安徽哈博藥業(yè)承認(rèn)，在生產(chǎn)的全部過程中確實(shí)存在造假，實(shí)際未添加「南極磷蝦油」，且經(jīng)銷商采購(gòu)價(jià)格遠(yuǎn)低正常價(jià)格。但經(jīng)銷商北京同仁堂（四川）健康藥業(yè)有限公司在約談中卻回避問題推脫責(zé)任，聲稱對(duì)產(chǎn)品的造假行為毫不知情，與己無關(guān)。25日，北京同仁堂發(fā)布致歉聲明，稱已責(zé)令經(jīng)銷商（四川同仁堂）總經(jīng)理停職，會(huì)下架、召回涉事產(chǎn)品，向各大電子商務(wù)平臺(tái)發(fā)聲明函，每日監(jiān)測(cè)并推動(dòng)聯(lián)動(dòng)清理，阻斷涉事產(chǎn)品流通渠道。
點(diǎn)評(píng)：大品牌的經(jīng)銷商、代工廠，也不一定都是靠譜的。不過這方面的監(jiān)管也在加強(qiáng)。最近國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局剛剛頒布了《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》，將于2026年12月1日開始實(shí)施，里面對(duì)代工行為做出了更嚴(yán)格的管制措施。
2025年12月，多位江蘇消費(fèi)者發(fā)帖質(zhì)疑盒馬草莓盒子蛋糕口感「咸得發(fā)苦」，疑似在生產(chǎn)的全部過程中誤將糖放為鹽。該款草莓盒子蛋糕售價(jià)為79.9元，出現(xiàn)一些明顯的異常問題的批次生產(chǎn)日期均為12月5日，并于12月6日上架銷售；全國(guó)其余地區(qū)未出現(xiàn)類似品控問題。
12月8日，盒馬方面回應(yīng)記者稱：「據(jù)核實(shí)，該商品系個(gè)別原料操作偏差影響口感，涉及商品在7家門店售出約60份。我們對(duì)此深表歉意，已在第一時(shí)間完成排查與調(diào)整，目前針對(duì)當(dāng)?shù)匾咽凵唐愤M(jìn)行顧客回訪和補(bǔ)償?！?
如何評(píng)價(jià)盒馬草莓蛋糕誤將糖放成鹽？這樣的一個(gè)問題在制作的步驟中為什么沒有被發(fā)現(xiàn)？
2025年3月，楊銘宇黃燜雞「剩菜回收再賣給顧客」等后廚亂象話題登上熱搜。暗訪視頻中發(fā)現(xiàn)的亂象包括：使用存放多天的變質(zhì)食材、顧客食用后的剩菜回收再加工售賣、隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉等。記者調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，多家門店招聘時(shí)不需要員工提供健康證，大量無證店員直接上崗。
事件曝光后，楊銘宇黃燜雞所屬濟(jì)南楊銘宇餐飲管理有限公司緊急發(fā)布致歉信，并承諾采取一系列整改行動(dòng)。1天之后國(guó)務(wù)院食安辦向山東省食藥安辦、河南省食安辦發(fā)出掛牌督辦通知書，對(duì)兩地核查處置工作實(shí)行掛牌督辦。同日，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局稱，將排查楊銘宇黃燜雞全市所有門店，對(duì)有一定的問題的餐廳從快查處。3月21日，針對(duì)「楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象」事件，國(guó)務(wù)院食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管總局約談山東省濟(jì)南市及河南省鄭州市、商丘市人民政府副市長(zhǎng)。
2025年3月，記者調(diào)查湖北宜昌一家蜜雪冰城店時(shí)卻發(fā)現(xiàn)有店員會(huì)將當(dāng)天剩余的檸檬切片和橙子切片收到杯中，然后將其藏到操作臺(tái)下方的置物柜里。記者看出店員將剩余的水果切片隨意放置，并且對(duì)記者說「操作操作唄，能咋辦？就這樣辦?！勾送?，記者還多次在店內(nèi)看到有蒼蠅和小飛蟲在奶茶杯蓋上亂爬。
蜜雪冰城被媒體曝光后，湖北宜昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)帶隊(duì)，趕往涉事門店。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)二樓倉(cāng)庫(kù)有剩余原材料，涉嫌標(biāo)簽不規(guī)范，他們一并扣押，并對(duì)門店立案調(diào)查。
2025年3月，新京報(bào)記者隨機(jī)在河南鄭州、安徽合肥的華萊士?jī)杉议T店進(jìn)行臥底暗訪，發(fā)現(xiàn)存在頻繁修改「效期標(biāo)簽」（保質(zhì)有效期），使用過期食材制作餐食的情況。鄭州經(jīng)北六路店被曝通過中介偽造全員健康證，店長(zhǎng)在暗訪中直言「假證已成為行業(yè)潛規(guī)則」。此外，該門店的煎炸油還存在酸價(jià)超標(biāo)問題。
18日中午，華萊士在官方微博發(fā)布致歉信，稱這些事件暴露出公司在運(yùn)營(yíng)管理中的嚴(yán)重疏漏，辜負(fù)了眾多購(gòu)買的人的信任。并聲明：將涉事門店進(jìn)行永久關(guān)停，不再對(duì)外營(yíng)業(yè)，相關(guān)涉事員工予以開除；即日起，公司對(duì)全國(guó)門店開展為期30天的衛(wèi)生安全自檢與突擊抽查，每天進(jìn)行公示，確保運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。主動(dòng)配合相關(guān)監(jiān)管部門進(jìn)行全方位檢查，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)改進(jìn)。
2025年5月，安徽亳州市蒙城縣多位消費(fèi)者食用當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅流動(dòng)攤販「如花家」售賣的提拉米蘇后出現(xiàn)高燒、腹瀉、嘔吐等癥狀。5月23日記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，名為「提拉米蘇中獎(jiǎng)協(xié)商群」的微信群已有上百人維權(quán)。涉事商家除有一個(gè)流動(dòng)攤販位，還有一處門店，2025年5月27日已被蒙城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局貼上封條。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已進(jìn)行立案調(diào)查，但暫無進(jìn)一步消息。
點(diǎn)評(píng)：建議我們大家不要吃流動(dòng)攤位上的冷加工糕點(diǎn)（比如提拉米蘇）。這種冷加工糕點(diǎn)本來食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患就大，按說根本不應(yīng)該在炎熱的 5 月在街頭流動(dòng)攤位賣。
2025年9月，多位網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)文稱，貴州遵義市習(xí)水縣多名兒童出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，疑似食用一家蛋糕店的三明治導(dǎo)致。貴州遵義市食品藥品安全委員會(huì)辦公室通報(bào)稱，截至9月21日下午17時(shí)，住院觀察治療136人（含學(xué)生89人，學(xué)齡前兒童10人），患者癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱、腹痛、腹瀉，病情體征穩(wěn)定。
經(jīng)省、市、縣疾控專家調(diào)查及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，判定患者病癥由沙門氏菌污染「三明治」糕點(diǎn)引起。10月4日，據(jù)遵義公布消息，此前因食用「三明治」糕點(diǎn)出現(xiàn)不適癥狀的136名住院患者，已全部康復(fù)出院。有關(guān)部門依法吊銷了涉事公司制作資質(zhì)，對(duì)其法定代表人采取刑事強(qiáng)制措施；市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的相關(guān)責(zé)任人已被停職接受調(diào)查；其他有關(guān)后續(xù)處置，當(dāng)?shù)卣谝婪ㄓ行蜷_展。
貴州多名兒童疑似食物中毒，官方通報(bào)「沙門氏菌污染引起，排除人為投毒」，涉事方應(yīng)承擔(dān)哪些責(zé)任？
2025年10月，四川西昌的景某一家6口食用網(wǎng)購(gòu)皮蛋后，多人相繼出現(xiàn)上吐下瀉、發(fā)熱、昏迷等癥狀，4人在凌晨5點(diǎn)被送到攀鋼西昌醫(yī)院住院治療，由于景某和兒子的情況嚴(yán)重，還接受了血液透析。醫(yī)院診斷結(jié)果為，景某等人的病因是皮蛋食物中毒導(dǎo)致的沙門氏菌感染，還出現(xiàn)了感染性休克、急性腎功能衰竭等癥狀。時(shí)間發(fā)生后，景某等人仍在康復(fù)治療中。目前暫無后續(xù)消息。
2025年8月，蘇州著名越野跑愛好者王招根（網(wǎng)名「愛撫人生」）與朋友在旺山徒步時(shí)，因誤食有毒野蘑菇導(dǎo)致急性中毒，經(jīng)搶救無效離世。據(jù)醫(yī)院記錄顯示，患者送醫(yī)時(shí)已出現(xiàn)全身發(fā)黑、多器官衰竭等嚴(yán)重癥狀，最終因肝毒性損傷引發(fā)彌散性血管內(nèi)凝血（DIC）而不治身亡。醫(yī)生表示：根據(jù)臨床癥狀推斷，患者極可能誤食了含有鵝膏毒肽的劇毒蘑菇。
2025年8月，瑞典北部城市基律納發(fā)生一起大規(guī)模蘑菇中毒事件。8名來自中國(guó)的游客在當(dāng)?shù)夭烧⑹秤靡吧⒐胶蟪霈F(xiàn)中毒癥狀，被緊急送往醫(yī)院救治。據(jù)瑞典媒體《晚報(bào)》報(bào)道，此次中毒的8名游客來自一個(gè)中國(guó)自駕旅行團(tuán)。事發(fā)當(dāng)天，他們因出現(xiàn)非常明顯中毒癥狀被送往基律納醫(yī)院，醫(yī)院在評(píng)估情況后迅速啟動(dòng)應(yīng)急狀態(tài)。8月27日，部分中毒游客已被轉(zhuǎn)往該地區(qū)其他醫(yī)院接受進(jìn)一步治療。當(dāng)?shù)蒯t(yī)生表示：「接收如此大規(guī)模的蘑菇中毒群體很罕見，我從未遇到過類似情況。」
中國(guó)游客在瑞典撿食蘑菇集體中毒，擊穿當(dāng)?shù)丶本认到y(tǒng)，從云南菌子到瑞典蘑菇，為何有人會(huì)執(zhí)著于「舌尖冒險(xiǎn)」？
2025年11月，貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)太極村的5名村民（其中三人為祖孫三人，另外二人為養(yǎng)殖場(chǎng)工人）采集食用生長(zhǎng)于房屋附近雜草堆中的外形似金針菇的野生菌，未現(xiàn)異常后，當(dāng)晚再次食用，當(dāng)天深夜，幾人慢慢的出現(xiàn)癥狀（嘔吐、腹瀉），11月17日送醫(yī)。經(jīng)確認(rèn)，5名村民誤食的野生菌為條蓋盔孢傘菌，該菌種含有鵝膏毒肽。截至11月22日，此次食用野生菌中毒事件造成3人死亡，1人癥狀輕微已經(jīng)出院，另1人已經(jīng)脫離危險(xiǎn)正在住院治療。
點(diǎn)評(píng)：珍愛生命，切記，只要你不是野生菌專家，那就不要因?yàn)椤缚瓷先ズ芟駴]毒」就把野生菌采來吃！很危險(xiǎn)！就算是野生菌專家，也經(jīng)常會(huì)掉坑里。
2025年5月，山東28歲準(zhǔn)新郎馬彬是在返鄉(xiāng)籌備婚禮期間食用家中自制的雞肉、鹵味拼盤和「隔夜菜」后突發(fā)中毒癥狀，最終因病情過重?fù)尵葻o效去世。據(jù)他的爺爺回憶說「那只雞懷疑得了雞瘟」。不過據(jù)我的分析，因?yàn)椤肝岭u」導(dǎo)致食物中毒概率不大，更大的概率是食用了受污染、變質(zhì)的食物導(dǎo)致的，再加上出現(xiàn)癥狀后沒有及時(shí)去醫(yī)院，而是自行服用藥物，拖了好幾天等到意識(shí)不清才就醫(yī)，最終無力回天。
28 歲準(zhǔn)新郎因食物中毒引發(fā)急性肝衰竭去世，食物中毒對(duì)身體有哪些危害？為何會(huì)引發(fā)肝衰竭？
2025年5月，一位網(wǎng)友在社會(huì)化媒體上發(fā)表自己的遭遇，孕37周因?yàn)楦腥纠钏固鼐霈F(xiàn)胎停、流產(chǎn)。但該網(wǎng)友其實(shí)已經(jīng)相當(dāng)注意自己的飲食了，「孕期我不吃剩飯剩菜、機(jī)打冰淇淋，偶爾點(diǎn)奶茶，進(jìn)過冰箱的牛奶都是加熱后喝，西瓜現(xiàn)買現(xiàn)吃不進(jìn)冰箱，雞蛋煮全熟才吃，沒再次出現(xiàn)過問題?！?，據(jù)她分析，唯二可能出問題的食物是前幾天吃的「生黃瓜」和「超市買的奶油」。
李斯特菌在冷藏溫度下可以生長(zhǎng)，并且可通過胎盤感染胎兒，常導(dǎo)致流產(chǎn)或死胎。孕婦對(duì)于任何李斯特菌高風(fēng)險(xiǎn)食物都要密切關(guān)注注意，包括生食沙拉、生魚片、預(yù)切的水果、冷切肉類、奶酪等。能少吃盡量少吃。
女子懷孕 37 周因吃冷藏食品感染李斯特菌流產(chǎn)，什么是李斯特菌？哪些食物中有幾率存在這種病菌？
2025年10月，黑龍江省龍江縣某村村民張先生、劉先生幫助鄰居收割玉米后留在鄰居家用餐時(shí)食用了酸湯子，隨后出現(xiàn)中毒癥狀。當(dāng)晚共有六七人聚餐，僅張、劉二人食用了該食物。張先生在送醫(yī)途中死亡，劉先生被轉(zhuǎn)入ICU搶救。據(jù)家屬周先生證實(shí)，張先生的兒子當(dāng)晚在場(chǎng)，但未食用該食物，逃過一劫。酸湯子很可能已有椰毒假單胞菌大量繁殖，產(chǎn)生毒素米酵菌酸，引起了中毒事件。
大家應(yīng)該還對(duì)2020年黑龍江省雞東縣的酸湯子中毒事件歷歷在目。那次9名中毒者在聚餐中一起食用了酸湯子，事后9人全部死亡，無人生還。建議我們大家，珍愛生命，遠(yuǎn)離酸湯子、酵米面類自制發(fā)酵食品。關(guān)于相關(guān)的科普和解讀，請(qǐng)看我之前的文章：
2025年6月，丹陽市司徒鎮(zhèn)一對(duì)夫妻路過丹陽生態(tài)大道時(shí)，發(fā)現(xiàn)道路兩側(cè)長(zhǎng)有一簇簇的橙黃色花朵。她以為是「黃花菜」，便采摘了好多帶回家，當(dāng)晚便烹飪后和老伴共享。飯后不久，夫妻倆開始上吐下瀉，出現(xiàn)食物中毒癥狀就醫(yī)。
實(shí)際上此花名叫大花萱草，長(zhǎng)得和黃花菜有些相似，但其中含有毒素「秋水仙堿」，此外，綠化用的大花萱草為了防蟲還會(huì)被定期打藥，可能殘留大量有毒物質(zhì)。這類事件已經(jīng)不是第一次發(fā)生了，2024年浙江杭州也發(fā)生過類似事件。
點(diǎn)評(píng)：黃花菜其實(shí)也含有秋水仙堿，但含量較少（大花萱草中秋水仙堿含量是黃花菜的12倍以上）。通過干制步驟可以除去大多數(shù)，再經(jīng)過焯水、烹飪煮熟后就是安全的了。因此建議我們大家「食干不食鮮」，最好還是不要吃新鮮的黃花菜。
2025年1月，網(wǎng)上開始流傳「砂糖橘、耙耙柑打了退酸劑，不能再吃」的流言。流言提到退酸劑含有砷化物，俗稱砒霜，對(duì)身體有害。關(guān)于「退酸劑」，網(wǎng)上的說法有很多種，還有叫「脫酸劑」「去酸增甜劑」等名字的?？菩攀称放c健康信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒表示：「可以確認(rèn)的是，這么多東西都是“三無”產(chǎn)品，一些產(chǎn)品可能有砷酸鹽。砷酸鹽殘留容易對(duì)環(huán)境和人類健康造成威脅，在當(dāng)前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都將受到法律的制裁?！?
2025年5月，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，青島盒馬銷售的小町蛋業(yè)（山東）有限公司產(chǎn)保潔無抗鮮雞蛋存在獸藥「地美硝唑」和「甲氧芐啶」超標(biāo)。其中地美硝唑?qū)儆诓坏脵z出的獸藥成分；甲氧芐啶殘留量達(dá)13.0μg/kg，超過國(guó)家規(guī)定的10μg/kg限量值。
涉事供應(yīng)商小町蛋業(yè)稱同批次產(chǎn)品經(jīng)企業(yè)自行申請(qǐng)第三方復(fù)檢結(jié)果為合格，并提交費(fèi)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局《協(xié)查回復(fù)函》，但山東省市監(jiān)局表示該復(fù)檢為企業(yè)自行申請(qǐng)，且盒馬與小町蛋業(yè)均未提出異議復(fù)檢申請(qǐng)。盒馬涉事門店隨后啟動(dòng)退款服務(wù)并更換雞蛋生產(chǎn)商，同時(shí)澄清與小町蛋業(yè)合作已于抽檢前終止。
2025年12月，美國(guó)FDA發(fā)布了重要的公告稱，美國(guó)嬰兒配方奶粉制造商拜哈特公司（ByHeart）生產(chǎn)的「全營(yíng)養(yǎng)嬰兒配方奶粉」可能受到肉毒梭菌污染，導(dǎo)致美國(guó)多地嬰兒患病，全美已有19個(gè)州總計(jì)報(bào)告51例疑似或確診嬰兒肉毒桿菌中毒病例。調(diào)查顯示，所有患兒均在發(fā)病前食用過這款配方奶粉。拜哈特公司已于11月宣布召回所有「全營(yíng)養(yǎng)嬰兒配方奶粉」產(chǎn)品，包括罐裝奶粉和單支包裝的條裝奶粉。相關(guān)這類的產(chǎn)品此前在全美各大零售商及線上平臺(tái)均有銷售。
值得大家注意的是，食品中少量存在的肉毒梭菌芽孢對(duì)成人沒有傷害，但對(duì)腸道菌群尚不完善的嬰兒來說，肉毒梭菌芽孢是會(huì)在腸道定植、萌發(fā)并分泌毒素。因此對(duì)于嬰兒來說，應(yīng)該避免食用可能含有肉毒梭菌芽孢的食物，最典型的此類食物是蜂蜜。
美國(guó)多州報(bào)告嬰兒肉毒桿菌中毒事件，美企召回所有涉嬰兒肉毒桿菌感染奶粉產(chǎn)品，肉毒桿菌有多毒？如何預(yù)防？
2025年1月，「老爸評(píng)測(cè)」的一個(gè)視頻內(nèi)容顯示，霸王茶姬等奶茶店在使用一款名為「冰勃朗」的基底乳，它與植脂末存在相似之處，且經(jīng)送檢發(fā)現(xiàn)其糖和脂肪含量未明顯降低，脂肪含量甚至高于植脂末，這一測(cè)評(píng)結(jié)果迅速引發(fā)消費(fèi)者的擔(dān)憂和討論：奶茶還能喝嗎？奶茶是不是「科技狠活」？是否含有反式脂肪酸？
實(shí)際上，部分媒體在有意夸大和渲染「冰勃朗」的恐慌?！副省棺鳛槭秤糜椭破?，沒那么值得擔(dān)心，它不含反式脂肪酸，主要起穩(wěn)定和調(diào)和的作用。此外在整個(gè)奶茶中占比也不是很高（8%左右）。和「冰勃朗」相比，奶茶中的糖、飽和脂肪反而更加值得擔(dān)心。此外，目前的植脂末也在「進(jìn)化」，現(xiàn)在也出現(xiàn)了比以前健康很多，不再含有反式脂肪酸的植脂末產(chǎn)品。
冰勃朗企業(yè)回應(yīng)奶茶測(cè)評(píng)事件，稱產(chǎn)品與植脂末原料不同，冰勃朗和植脂末最大的區(qū)別是什么？植脂末有哪些危害？
2025年3月，消費(fèi)者報(bào)道向第三方權(quán)威檢驗(yàn)測(cè)試的機(jī)構(gòu)送檢了13款宣稱零添加的醬油，測(cè)評(píng)指標(biāo)為：總砷和鎘。測(cè)試結(jié)果為：12款零添加醬油檢出鎘，7款檢出總砷。無論是標(biāo)榜「零添加」還是「有機(jī)」的醬油，在「重金屬污染物」這一指標(biāo)上，并沒有顯示出含量更低的「優(yōu)勢(shì)」。新聞一出，大家都認(rèn)為「零添加醬油翻車了」。
實(shí)際上，這個(gè)新聞混淆了諸多概念。這些只是「檢出」了鎘和總砷，并沒有「超標(biāo)」。這個(gè)新聞的正確表述是「送檢的 13 款醬油均符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)」，媒體為制造爆點(diǎn)，故意混淆了「檢出」與「超標(biāo)」兩個(gè)概念。另一方面，商家宣稱「0添加」有污名化食品添加劑的嫌疑，食品標(biāo)簽新規(guī)已經(jīng)禁止類似的宣稱了。但「添加劑」和「污染物」也完全不是一回事。
13 款宣稱零添加醬油 12 款檢出鎘 7 款檢出總砷，這個(gè)檢測(cè)合理嗎？醬油該如何選？
2025年3月，有媒體「曝光」說樂事薯片含有TBHQ致癌添加劑。有醫(yī)生指出「長(zhǎng)期過量攝入會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)」。也有人引用國(guó)外法規(guī)說「日本明令禁止使用TBHQ，而美國(guó)FDA在批準(zhǔn)TBHQ使用時(shí)，公開其安全性評(píng)估報(bào)告，并征求公眾意見?！?
實(shí)際上，對(duì)TBHQ的恐慌也算是「陳年老謠」了。目前 IARC 并未把 TBHQ 列為任何一個(gè)等級(jí)的「致癌物」。歐盟食品安全局在經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)評(píng)估以后認(rèn)為「TBHQ不致癌」。之所以該食品添加劑在日本禁用，根本原因并不是健康危害，而可能是「沒人去做申請(qǐng)」。
樂事客服回應(yīng)薯片含 TBHQ 致癌添加劑，含量符合國(guó)家規(guī)定，過量攝入有哪些風(fēng)險(xiǎn)？多少才算過量攝入？
2025年12月，自媒體「睡前消息」發(fā)表評(píng)論稱「中產(chǎn)常用的工作提神品，如霸王茶姬等高濃度飲料，實(shí)際上在蹭準(zhǔn)毒品的擦邊球，只是他們嘴上堅(jiān)決不承認(rèn)」。此評(píng)論在網(wǎng)上引起巨大爭(zhēng)議和討論，有不少網(wǎng)上的朋友表示此類茶飲喝完之后確實(shí)會(huì)出現(xiàn)睡不著、心悸等過量反應(yīng)。12月30日，上海市禁毒委員會(huì)辦公室發(fā)聲，表示「網(wǎng)上“將奶茶比作準(zhǔn)毒品”的言辭，大家切勿相信。但也不要因此放松對(duì)于毒品的警惕。」
確實(shí)，有些奶茶的茶底過濃，含有的含量比較高，有可能會(huì)出現(xiàn)過量癥狀，且對(duì)于兒童/老人等特殊人群可能不適宜飲用。這方面需要做到足夠的風(fēng)險(xiǎn)提示和告知義務(wù)。最好之后能有完善的含量告知和分級(jí)制度。（比如含量高于一定值，需提示 “不適合未成年人飲用”；從完全不含到較高產(chǎn)品，建立不一樣的等級(jí)）。這方面目前行業(yè)做得還不夠，未來有待改進(jìn)。
具體到霸王茶姬，它們目前有較高產(chǎn)品，也有相對(duì)低因的產(chǎn)品選項(xiàng)，在點(diǎn)單界面都能夠正常的看到。拿到飲品后有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，其中標(biāo)注有含量。這在茶飲行業(yè)算是走在比較前面了。但茶飲中的跟「毒品」是兩個(gè)完全不同的概念。我反對(duì)任何把含飲料上升到「毒品」相關(guān)話題，將「毒品」定義進(jìn)行隨意擴(kuò)大化的做法。
如何評(píng)價(jià)睡前消息稱國(guó)產(chǎn)茶類飲品（點(diǎn)名某茶姬）含量過高，是準(zhǔn)毒品的擦邊球？
霸王茶姬股價(jià)閃跌，發(fā)長(zhǎng)文回應(yīng)爭(zhēng)議，稱已探索輕因茶飲、酸棗仁添加等技術(shù)，如何理解霸王茶姬的回應(yīng)？
雖然這個(gè)事件跟「食品安全」沒有過大關(guān)系，本質(zhì)上是消費(fèi)的人信任和知情權(quán)問題，但它在今年引發(fā)了大家對(duì)于「預(yù)制菜」和「食品工業(yè)化」大規(guī)模的討論。在文章最后，我想說一下自己對(duì)這件事情的看法。
在餐飲工業(yè)化加快速度進(jìn)行發(fā)展的當(dāng)下，一家餐廳的菜品到底是「預(yù)制」還是「現(xiàn)炒」，根本不是涇渭分明，互相對(duì)立，井水不犯河水的，它其實(shí)是一個(gè)光譜。很大一部分菜肴不能說是完全預(yù)制好，也不能說是徹底現(xiàn)做的。只能說「其中含有預(yù)制的部分」。
因此，糾結(jié)「預(yù)制菜的定義」是沒有辦法獲得大家都滿意的結(jié)果的。但是作為消費(fèi)者，我們有權(quán)利知道一道菜具體是怎么做出來的。餐飲企業(yè)不能「藏著掖著」。出餐的透明度，要還給消費(fèi)者。這能夠最終靠行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)甚至國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來約束。最后做成的效果是每道菜的「加工等級(jí)規(guī)劃區(qū)分公示」（或者稱為「預(yù)制度」）可以讓我們消費(fèi)者知情，這才是我們大家都希望看到的。
甚至我覺得，理想情況下，餐飲企業(yè)應(yīng)該公開所使用的所有食材、配料和食品添加劑，給消費(fèi)的人提供更多的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。這樣也能淘汰掉一部分「用廉價(jià)預(yù)制菜，冒充現(xiàn)做，賣很貴價(jià)格」的那些飯館。
當(dāng)然在透明度提高的同時(shí)，也要做好科普，澄清一些常見的誤解和謠言，比如很多人會(huì)覺得「速凍的食物一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低」「速凍食品保質(zhì)期那么長(zhǎng)，肯定加了防腐劑，常吃對(duì)身體有害」之類的。實(shí)際上根本不是這回事。即使是「預(yù)制」的食物，做得既健康又營(yíng)養(yǎng)也是完全有可能的。
預(yù)制菜與現(xiàn)做的有啥區(qū)別？在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感上差別大嗎？實(shí)操中怎么認(rèn)定是否為「預(yù)制菜」？
媒體實(shí)探西貝后廚，西蘭花保質(zhì)期 2 年，還有速凍油炸茄子，冷凍食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何？保存兩年還能吃嗎？
回顧這一年，有覺醒，有爭(zhēng)論，也有更嚴(yán)格的監(jiān)督。但最讓人痛心的，莫過于那些這輩子收到不可逆?zhèn)Φ暮⒆觽儭ＯＭ髂甑氖称钒踩侣?，不要有那么多讓人痛心的事了?
其實(shí)，食品安全事件增多，也和大家越來越對(duì)食品安全重視有關(guān)。只有發(fā)現(xiàn)了問題，才能處理問題。希望2026年的食品安全事件可以逐漸變少。
? 2018 有哪些有關(guān)食品藥品安全的大事件（或謠言），他們的后續(xù)如何？