“老伴不在了，兒子要上班，白天家里就我一個(gè)人，所以經(jīng)常來(lái)這里吃。老字號(hào)很符合我們老年人的口味，我一般會(huì)在這里先堂吃一頓，再打包一頓，一天的吃飯問(wèn)題就輕松解決了?！焙⑵乓贿叧灾?zhèn)江肴肉面一邊說(shuō)道。
“我家就住在附近，有了這個(gè)長(zhǎng)者食堂對(duì)我們老年人來(lái)說(shuō)真的是太好了，不僅解決了我們買(mǎi)汰燒的難題，而且還多了一個(gè)社交場(chǎng)所，和老鄰居一起來(lái)，吃吃飯聊聊天，很開(kāi)心?！币蟀⒁桃贿叧灾巳獯箴Q飩一邊補(bǔ)充道。
臨近中午，當(dāng)記者來(lái)到10月16日“我們的人民城市”專(zhuān)題集中采訪活動(dòng)的第二個(gè)點(diǎn)位：“老字號(hào)長(zhǎng)者餐廳”大富貴酒樓魯班店的時(shí)候，已經(jīng)有不少老食客正在享用午餐?！伴L(zhǎng)者食惠套餐”上，8元一份的赤豆蓮心羹＋菜包套餐、12元一份的富貴辣醬面+素雞套餐、23元一份的魚(yú)香肉絲飯+雞鴨血湯……物美價(jià)廉，品種繁多。
上海大富貴酒樓有限公司黨委書(shū)記劉立元和記者說(shuō)，該“老字號(hào)長(zhǎng)者餐廳”是在去年5月開(kāi)業(yè)的，對(duì)老人的服務(wù)有三項(xiàng)：根據(jù)不同的季節(jié)，不同的時(shí)間，會(huì)推出不同的“長(zhǎng)者食惠套餐”，早中晚共8-9套，折扣在六七折到八五折之間；全場(chǎng)產(chǎn)品滿30減5，每天最多可使用3次滿減福利；有助老服務(wù)卡的老人在生日當(dāng)天，可以不要錢(qián)獲得一份長(zhǎng)壽面?！拔覀冞€對(duì)長(zhǎng)者專(zhuān)區(qū)進(jìn)行了適老化改造，比如安裝專(zhuān)屬服務(wù)鈴鐺，設(shè)計(jì)放置拐杖的地方等等，通過(guò)這一些細(xì)節(jié)的打造，為他們提供一個(gè)更加舒適的就餐環(huán)境?！?
老年助餐服務(wù)是事關(guān)老年人切身利益的民生實(shí)事，也是黃浦“五邊形”養(yǎng)老服務(wù)體系中“桌邊”的重要內(nèi)容。黃浦區(qū)民政局副局長(zhǎng)楊穎表示，近年來(lái)，區(qū)民政局聚焦“老年人吃飯問(wèn)題”這一高度關(guān)切，緊緊圍繞黃浦老人現(xiàn)實(shí)需求，整合區(qū)屬企業(yè)、各街道、社會(huì)組織、市場(chǎng)資源等各方力量，積極構(gòu)建“中央廚房+社區(qū)長(zhǎng)者食堂+老字號(hào)長(zhǎng)者餐廳”三位一體的為老助餐服務(wù)體系。全區(qū)現(xiàn)有1家配餐中心、11家社區(qū)長(zhǎng)者食堂、53家老字號(hào)長(zhǎng)者餐廳、44個(gè)助餐點(diǎn)等109處四種型態(tài)的助餐服務(wù)場(chǎng)所，基本形成配餐中心?；?、社區(qū)食堂為補(bǔ)充、市場(chǎng)資源齊參與的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，平均月供客24萬(wàn)左右。
圍繞滿足老年人原居安養(yǎng)的愿望，上海把解決好老年人吃飯這件“關(guān)鍵小事”，作為推動(dòng)高品質(zhì)養(yǎng)老服務(wù)的一件大事持續(xù)推進(jìn)。如今，在上海的老年助餐版圖上，社區(qū)長(zhǎng)者食堂遍地開(kāi)花，助餐點(diǎn)星羅棋布，老年助餐服務(wù)觸手可及。記者通過(guò)調(diào)查了解到，市民政局會(huì)同各區(qū)重點(diǎn)從三個(gè)方面，為老年人提供暖心暖胃“一餐飯”。
一是強(qiáng)化點(diǎn)位布局。全市全力發(fā)展集膳食加工配制、外送及集中用餐等功能于一體的社區(qū)長(zhǎng)者食堂，輔以建設(shè)老年人助餐點(diǎn)，推進(jìn)助餐網(wǎng)絡(luò)均衡可及。截至2023年底，全市建有社區(qū)老年助餐場(chǎng)所1926個(gè)，其中社區(qū)長(zhǎng)者食堂346個(gè)。今年以實(shí)事項(xiàng)目為抓手，推進(jìn)新建30家社區(qū)長(zhǎng)者食堂。到2025年末，全市社區(qū)長(zhǎng)者食堂將達(dá)到400家、老年助餐點(diǎn)達(dá)到2000個(gè)，為老助餐服務(wù)供給能力應(yīng)達(dá)到25萬(wàn)客/天。
二是強(qiáng)化政策支持。今年3月出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)本市老年助餐服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施建議》，逐步擴(kuò)大豐富老年助餐服務(wù)供給，著力提升服務(wù)的品質(zhì)。指導(dǎo)各區(qū)各街鎮(zhèn)按照經(jīng)濟(jì)困難程度、年齡差異、失能狀況等給予老年人一定的用餐補(bǔ)貼和送餐費(fèi)用補(bǔ)貼。目前，全市人戶(hù)分離的老年人都可以就近在社區(qū)長(zhǎng)者食堂用餐并享受當(dāng)?shù)貎?yōu)惠政策。
三是強(qiáng)化質(zhì)量提升。常態(tài)化開(kāi)展社區(qū)長(zhǎng)者食堂日常服務(wù)質(zhì)量監(jiān)測(cè)，組織食品監(jiān)管部門(mén)、烹飪行業(yè)代表、適老化和食品安全專(zhuān)家，以及熱心市民代表，通過(guò)實(shí)地查看、現(xiàn)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)、查閱資料等方式，對(duì)照56項(xiàng)監(jiān)測(cè)指標(biāo)開(kāi)展質(zhì)量監(jiān)測(cè)，今年評(píng)估優(yōu)秀長(zhǎng)者食堂95家，不斷的提高我市助餐服務(wù)水平。
上海市民政局養(yǎng)老服務(wù)處副處長(zhǎng)葛健表示，接下去，將按照“15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈”的要求，進(jìn)一步織密助餐網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量，積極引入更多社會(huì)力量參與到助餐服務(wù)中來(lái)，滿足多元化、高品質(zhì)的需求。