記者注意到，電子商務平臺上每份50克的零售價普遍在4元左右，最高的甚至要賣6.99元，折合斤價高達69.9元，價格漲幅和漲幅均超往年同期。
業(yè)內(nèi)人士分析，辣椒價格暴漲的主因是主產(chǎn)區(qū)云南遭遇霜凍天氣，影響了供應，而且不僅是小米辣，其他品種如螺絲椒、線椒等辣椒的價格也在同步上漲，隨氣溫下降和節(jié)假日臨近，辣椒價格還將維持在高位。
辣椒是眾多川菜的靈魂，近段時間以來，記者看出市場上銷售的辣椒價格漲幅較大，甚至會出現(xiàn)一斤辣椒等于兩斤肉的情況。
近期，記者走訪成都多個菜市場發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的辣椒主要有小米辣、二荊條、青椒、螺絲椒、甜椒等多個品種，其中小米辣的零售價已從一個月前的幾元錢一斤上漲至如今的28元一斤。
“一斤小米辣頂兩斤豬肉了。”市民和記者說，“現(xiàn)在隨便抓一把就要七八塊，做菜都要省著點用了！”
對此，菜市場工作人員和記者說，辣椒價格是最近半個月漲起來的，“小米辣是從云南批發(fā)回來的，批發(fā)價格慢慢的升高，我們的售價自然隨之上漲。”該工作人員表示，“最近兩三天價格相對平穩(wěn)了一點，應該是到達最高價了?！?
談及原因，市場工作人員介紹道，一是辣椒主產(chǎn)區(qū)云南遭遇霜凍天氣，且當?shù)乩苯菲贩N結(jié)構(gòu)較為單一，影響供應；二是產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)辣椒總種植培養(yǎng)面積有所減少，導致市場供給偏緊。
“當前除辣椒漲價外，其余蔬菜價格總體保持平穩(wěn)，只有個別蔬菜受產(chǎn)地天氣影響略微上漲，如西紅柿、西葫蘆、小南瓜、荷蘭豆、黃瓜等。”市場工作人員表示。
據(jù)了解，全國辣椒有八大優(yōu)勢省份（貴州、河南、云南、江蘇、湖南、四川、遼寧和河北），四川省辣椒種植培養(yǎng)面積165萬畝，排全國第六位。四川辣椒居全省蔬菜種植培養(yǎng)面積的第四位，但辣椒加工產(chǎn)業(yè)較其他蔬菜更發(fā)達，產(chǎn)值居各類蔬菜產(chǎn)值的第一位。
成都市農(nóng)林科學院高級農(nóng)藝師、四川省大宗蔬菜創(chuàng)新團隊鮮食辣椒崗位成員李麗平和記者說，四川辣椒栽培品種類型豐富，主要有線椒、朝天椒、牛角椒、燈籠椒等。地方特色品種有雙流二荊條、西充二荊條、威遠七星椒、得榮樹椒等，先后獲得“國家地理標志保護產(chǎn)品”榮譽。
對于近期辣椒價格持續(xù)上漲的原因，李麗平解釋道：“秋冬時節(jié)的各種鮮食辣椒大多數(shù)來源于云南，當前時段本地辣椒逐漸下市，市場上以外地辣椒為主，反季節(jié)辣椒生產(chǎn)所帶來的成本相對更高，再加上運輸成本，所以銷售價格也會更高一些；另一方面，今年8月連續(xù)暴雨，導致秋延后辣椒苗遲遲不能定植，或定植好的辣椒長勢受一定的影響，導致本該現(xiàn)在上市的辣椒采收推遲且產(chǎn)量下降?！?